新商业家大会展位中闪亮的一颗星
2019华糖新商业家大会暨京津冀糖酒食品精品交易会在万众期待中如期而至。4月26日-27日在石家庄国际博览中心成功举办，京津冀区域众多优秀厂家以及经销商齐聚一堂。
在酒、茶、饮品、食品等众多分类里，能够聚齐多种元素的自然备受青睐；在众多参展的品牌企业中，有一家企业的展区很亮眼，征服了无数前来选品的经销商。
话不多说，先给各位展示一下这家企业展位的“爆棚”场景。
（经销商在酒茶生展位处问询了解）
没错，它就是酒茶生（北京）连锁商业有限公司的展位！
论坛赋能，集中爆发
4月26日下午14:30在石家庄希尔顿酒店举办了“2019经销商新零售转型高峰论坛暨酒茶融合新商业模式落地实践公开课”，此次峰会，是由中国食品工业协会指导，河北省食品工业协会主办，华糖云商营销传播股份有限公司承办。
出席峰会的嘉宾有：华糖云商营销传播股份有限公司茶类事业部总经理、茶酒融合发起人刘会民，酒茶生（北京）连锁商业有限公司董事长邹庆辉，酒茶生首席商业模式顾问、《利他盈利模式》创始人田泽湘，酒茶生首席品牌官、经济学博士、中国品牌管理中心CEO姜兴东，酒茶生大学咨询顾问、汾酒商学院咨询顾问、酒业新零售组织赋能研究专家张晓丽，资本整合与战略投资专家、汇盛国际控股集团董事长沈诚博，酒茶生首席形象官、中央电视台主持人祝洋。
（酒茶生首席品牌官、经济学博士、中国品牌管理中心CEO姜兴东发表演讲）
酒茶生首席品牌官、经济学博士、中国品牌管理中心CEO姜兴东发表了主题为《大健康趋势与经销商跨界转型》的主题演讲。他指出大健康产业将是未来30年中国较大的风口，在经营中引入大健康产品相当于由经营个人到经营家庭的转变。他重点与大家交流了如何在原有品类的基础上成功融入大健康产品。
（酒茶生大学咨询顾问、汾酒商学院咨询顾问、酒业新零售组织赋能研究专家张晓丽）
酒茶生大学咨询顾问、汾酒商学院咨询顾问、酒业新零售组织赋能研究专家张晓丽发表了主题为《经销商的新零售机遇与转型》的追演讲，并现场为大家解答了困惑经销商许久的难题“经销商到底和新零售有没有关系”，她反问大家“商业升级的脚步停止过吗？当你还在犹豫和迷茫的时候，新零售已经成为了很多经销商转型升级的致胜行动。”在现场张晓丽用很多案例告诉大家如何通过赋能夫妻店转型实现新零售转型升级。
（资本整合与战略投资专家、汇盛国际控股集团董事长沈诚博）
资本整合与战略投资专家、汇盛国际控股集团董事长沈博文发表了主题为《经销商如何抓住新零售风口带来的资本机遇》的主题演讲，他从资本的角度分析了行业的发展趋势，新零售为商业领域带来了新的资本红利，对于传统经销商而言，如何通过借助新零售转型升级分享资本红利？如何通过资本放大自身价值、实现财富的指数级增长？沈博文均用一系列的真实案例分享给在场经销商。
（酒茶生（北京）连锁商业有限公司董事长邹庆辉在演讲）
酒茶生（北京）连锁商业有限公司董事长邹庆辉发表了主题为《酒茶生的酒茶融合商业模式落地路径》的主题演讲，讲述了酒茶生的发展史以及“酒茶生”品牌的来源，并详细解读了酒茶生的盈利模式和经营理念。并且告诉经销商，传统店转型新零售的路径是赋能夫妻店转型。
现在大家都看到了茶酒融合是一个非常好的趋势与商机，但是怎样把落地效果做到好？这是酒茶生过去四年一直在探索的，并且现在已经形成了一套完整的商业模式逻辑和营销体系。”
“赋能”二字是邹庆辉在演讲中反复提到的，邹庆辉讲到：在酒茶融合中，重要的是如何将融合落地，并把效果做到好。他认为：融合并非重新开一家店，而是在于对之前的烟酒店进行赋能。全中国有700多万家夫妻烟酒店，酒茶生所要做的就是真正帮助这些店做到融合、创新、转型。
邹庆辉认为：“现在有很多酒类连锁品牌，正在向全国大面积扩张。但是快速扩张不一定是好事，酒茶生要把酒茶融合的最后一点做好，真正把它作为融合落地。”
酒茶生致力于打造的是全新商业模式，通过“酒、茶、健康”相融合，构建新物种。从出发点来讲，酒茶生的品牌就已经就与其他品牌形成了差异化。其次，邹庆辉认为：“深耕细作是酒茶生的核心，酒茶生既做产品的融合，打破品类的界限，同时也利用新零售模式把很多低频的变成高频。”再者，便是酒茶生的赋能模式，模式能够帮助夫妻烟酒店转型升级，以低成本谋取高利润。通过这些方式，酒茶生逐渐走出一条“酒茶融合”新道路。同时，也让酒茶生在“酒茶融合”领域闯出了一片新天地。
在邹庆辉看来酒茶融合既是巨大的市场，也是全新的营销课题。当前，无论是酒界、茶界还是资本界，都在紧盯着这块“肥肉”，但是很多企业无从下口，问题出在了如何将融合模式落地。
自2014年至今，酒茶生品牌已经创立了五年，在这五年中，酒茶生团队经过一次次的探索实验，终于摸索出一条不同于其他“酒茶融合”案例的新模式。
这一模式主要包括三个方面：
第一，酒茶生拥有专业的营销团队，利用短路经济S2b2c模式提高供应效率，技术赋能OMO融合创新以及线上社群、线下活动等营销手段，帮助线下实体店提高销售量。
第二，酒茶生将茶与酒相融合，成功破解烟酒店淡季的销售问题。众所周知，春节以后到现在的4、5月份是烟酒店的淡季，烟酒的销售普遍下降，而这时正值春茶上市的时间，茶与酒的交替保证了加盟店的销售与利润。
第三，邹庆辉认为学习是无止境的，尤其是面对现在复杂的市场情况，作为烟酒店的老板，更要不断地学习。为此，酒茶生整合专业团队，聚焦北京深度服务，针对经营人员进行运营辅导一对一支持，从而帮助烟酒店老板快速适应市场环境，更新自身经营观念。
酒茶生如此高赋能，那么它的的经营模式是什么呢？主要包括以下三个方面：
第一种形式，是以酒带茶。酒类结构基本分成两大类，一是代理的名酒品牌，二是开发的定制品牌，名酒带来流量，定制品牌带来利润。茶这部分也同样分为两类，全国六大产区的名茶，同时根据春夏秋冬四季，做出时令茶组合另一类是自营品牌，东方本草养生茶。在此基础上，按人群、季节、功能进行酒茶融合产品礼盒组合，通过酒的流量，带动茶的销售。
第二种形式，是酒茶的标准店。标准店和酒茶生的大店经营模式基本相同，也是按酒茶融合的模式进行，但标准店比大店更加精致，尤其是在新技术的应用上，比如快捷支付上。
第三种形式，是现代茶饮方式。在北京燕莎商场的楼下，人流量密集的区域，酒茶生体验店落成，和其他现代茶饮店不同的是，这里可以喝上一杯酒。通过生活方式的融合，实现酒茶的消费融合。
现场经销商无不为酒茶生董事长的切身经历而动容，邹庆辉用自己的实际行动告诉大家，酒茶生是可以实现单店盈利提升50%的。现场经销商多次为邹庆辉的演讲鼓掌。如何利用酒茶生模式在行业低迷中实现经营逆袭是现场经销商都在思考的一个问题。
烟酒店的佼佼者——酒茶生
消费者换代升级带来的变革，引导着市场的变换。在新的消费模式的驱导下，消费场所和消费产品也必然应该跟着改变。传统的烟酒店和茶店也应随时代而变化。
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