6月16日下午，在青岛“2019第三届亚洲调理食材大会”期间，“中国预制食品产业发展联盟成立大会暨禽肉调理品50强总裁峰会”隆重举行。
华糖云商总经理、新食材杂志社长杜建明，工业和信息化部消费品工业司原副巡视员王小青，中国食品工业协会冷专委秘书长姜燕京，山东绿沃科技有限公司创始人张奉军，洛阳正大食品有限公司总裁王学斌，山东立信食品集团有限公司董事长孙德芳，浙江青莲食品有限公司副总裁方昉，广州年轻派战略营销机构创始人陈亮嘴，格利食品网创始人李军棉，上海轶仕实业有限公司总经理雷增强，蜀海(北京)供应链管理有限责任公司总监杨泽以及来自全国的200余家预制食品厂商欢聚一堂，共同见证“中国预制食品产业发展联盟”的成立以及“中国禽肉调理品50强”榜单的发布！
精彩致辞回放
华糖云商总经理、新食材杂志社长杜建明首先致辞，杜总表示，预制食品推动着冷冻米面、火锅料、调理食材等产品，朝着快速跨界、相互融合的方向发展，成为冷冻食品产业，未来发展的主流方向。华糖云商旗下新食材平台，专注于餐饮食材产业的研究，服务全国10万家食材厂商。新食材杂志，愿与全国食材厂商一道，推动中国食材产业的健康化、品牌化进程。
工信部消费品工业司原副巡视员王小青在致辞中表示，中国预制食品产业发展联盟成立，有助于企业关注于自身核心的业务拓展，同时也有利于企业间的优势互补，拓展发展空间，提高产业的竞争力。希望在各个产业链中的企业严格遵守和执行好国家的法律、法规和国家的标准，为人民群众提供安全、及时、风味多样、营养健康的食材和餐饮食品。
中国食品工业协会冷冻冷藏食品专委会秘书长姜燕京致辞，她说道，今天来自全国各地的行业协会、食材厂商等各界朋友齐聚青岛，共同见证中国预制食品产业发展联盟成立的盛典，这是食品行业的一件大事，也是适应当前食材消费市场升级、打造全产业链发展的一项重大举措。今后联盟成员在这一平台上将更好地团结起来，开展行业自律、技术交流、市场开拓等相关工作。
观点：热点话题引发广泛关注
在随后的环节中，既有营销实战又有转型之道，各位演讲嘉宾的精彩分享引得参会的众多厂商称赞。
山东绿沃科技有限公司总经理、九洲风味创始人张奉军发表《餐饮食材精准供应助推预制食品产业发展》主题演讲，他介绍说，预制食品产业是新时代下的新业态，是新型消费形式的新主张，新餐饮下的新要求，是传统产业转型升级的方向。由中食协冷专委、华糖云商、山东绿沃共同倡议成立的“中国预制食品产业发展联盟”，将引领和促进中国预制食品上下游产业链健康发展。
而在行业所关注的热点话题“如何用品牌年轻化助力食品转型升级”上，广州年轻派战略营销机构创始人陈亮嘴以生动形象的案例，为现场观众奉上了一套酣畅淋漓的新时代食材营销方略。
最后，格利食品网创始人李军棉阐述了新时代下，利用互联网、物联网、大数据等现代信息技术，如何通过“批发市场或企业+平台+交易综合服务”的模式，实现食品行业批发的数字化转型。
起航：中国预制食品产业发展联盟成立
紧接着，中国预制食品产业发展联盟举行成立仪式。该联盟由华糖云商、山东绿沃、正大食品、郑州快厨、大成食品、安井食品、升隆食品、上海轶仕、蜀海供应链、格利食品网等十家单位联合发起成立。
弘扬中华传统饮食文化、倡导预制食品产业健康发展，引领和促进中国预制食品上下游产业链交流合作，中国预制食品产业发展联盟扬帆起航！
荣耀：2019中国禽肉调理品50强榜单发布！
随后，“2019中国禽肉调理品50强榜单”正式发布！新希望六和、福建圣农、江苏益客、华昌食品、溢香苑食品等企业荣膺50强称号。
对话：大咖共探食材供应链
最近两三年来，餐饮供应链企业发展迅猛，传统供应链企业、餐饮企业、物流公司、零售企业、互联网平台……各路大咖纷纷进场，资本不断涌入，这块“蛋糕”引来了越来越多的分食者。
针对餐饮食材供应链引发的诸多热门话题，新食材杂志主编张伟与洛阳正大食品有限公司总裁王学斌、山东立信食品集团董事长孙德芳、浙江青莲食品有限公司副总裁方昉、上海轶仕实业有限公司董事长雷增强、蜀海（北京）供应链管理有限责任公司总监杨泽展开讨论，共探餐饮食材新机遇。
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