2021年12月16日-17日,持续两天时间2021第六届名厨烹饪邀请赛完美收官。比赛现场,上百家来自全国各地的名厨齐聚一堂,各展才艺,用精湛的制作功底与匠心创新工艺,将一道道菜品完美地展现在现场。两天时间,活动现场被围得水泄不通,人声鼎沸。现在,我们一起来回顾一下这两天的亮点吧!
比赛现场:名厨阐释中华菜肴之精髓
比赛现场,厨师们纷纷展示出自己的绝技,在60分钟的菜品制作时间内,将菜品完美地呈现给现场的观众与评委。
在“中餐热菜”的主题PK中,现场名厨采用不同的烹制手法、不同的口味料理与不同的刀工艺术,呈现出精湛的菜肴制作功底,现场观众叫好声不断。
在“创意凉菜”主题的发挥中,现场名厨们从手法、构思、匠心等不同角度阐释自己对中华凉菜的理解与创新,赢得了评委的点赞与认可。
第三主题是“中式面点”的主题构思。中华美食博大精深,中式面点是主食中不可或缺的一部分,随着经济快速发展,面点产品不断丰富。大厨们展示出深厚的研发功底,从产品内馅到外形,表现出中式面点的特色与创新。
产品展示:呈现一场饕餮盛宴
一道道美味诱人的菜品在名厨们的巧手中制作出来,整个会场鲜香四溢,食欲满满,现场的观众都忍不住品尝。
现场人气:人声鼎沸,观众拍照留念
现场人声鼎沸,伴随着赛事一轮一轮地进行,围观的群众不断增加,大家对研发出来的新式菜品拍照留念,还有一些观众跟名厨们聊了起来,对菜品的研发和构思颇感兴趣。
评委评审:专业严谨,参赛成绩出炉
比赛现场,评委老师以专业严谨的评审原则,对参赛选手创作出来的产品进行了品鉴和打分。名厨们付出的辛苦获得应有的成绩。在比赛的最后环节,他们纷纷拍照合影。
此外,在2021第六届名厨邀请赛的尾声中,获得奖项的名厨们高举奖杯合影留念。