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严选海南岛罗非鱼鱼皮,厚度约5mm,只选鱼身中段位置,因为这一段口感最为Q弹脆嫩且有嚼劲。
切丝工艺考究,鱼皮丝规格均匀,宽度约7mm,表面纹路清晰,黑白相间,莹润透亮,肉眼可见。
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海藻沙拉 裙带菜(芥末)
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