8月15日,一则沃尔玛北京朝阳店停止营业的消息,再次引发市场对超市大卖场业态的关注。很快,#沃尔玛中国又关店了#就登上了微博热搜话题榜。
近年来,曾经风光无限的大卖场正逐渐没落。由于受到疫情影响、社区团购迅速扩张、线下经营成本高、利润却大幅下降,商超一边加速关闭大卖场,一边力推仓储式、会员制零售业态。
大卖场持续加速关店
根据沃尔玛北京朝阳店发布的停业公告,该店于8月10日起停止营业。据不完全统计,这是沃尔玛中国近6年关闭的第92家门店。至此,沃尔玛在北京还剩有10家门店,包括沃尔玛购物广场7家、山姆会员店3家。
有数据显示,从2016年至2020年,沃尔玛4年时间在国内关闭了80家门店。而2021年以来,其关店数量已经达到两位数。那么,众多国际零售巨头,为什么关店的新闻总是出在沃尔玛呢?因为,除了沃尔玛,其他巨头早就在中国“没影了”。2019年9月27日,苏宁易购收购家乐福中国;2020年2月25日,华润收购乐购中国;2020年4月23日,物美集团收购麦德龙中国……事实上,除了沃尔玛之外,包括家乐福、卜蜂莲花、华润万家等在内的多家线下大卖场同样加速收缩,频频传出闭店消息。
中国连锁经营协会发布的“2020年中国超市百强”显示,2020年中国超市百强企业门店总数为3.1万个,比上年增长7.4%。其中,小于2000平方米的社区超市大约占总门店数的73.3%,而6000平方米及以上的大型超市仅占14.4%,2000~6000平方米的超市约占12.3%。
图片来源:中国连锁经营协会
从坪效来看,社区超市也更具优势。2020年,超市百强平均坪效为14617元/㎡,同比下降654元/㎡。社区超市高达21740元/㎡;大型超市平均坪效为13508元/㎡;超市为15248元/㎡。
会员仓储店业态不断扩张
与大卖场的“没落”相比,会员仓储店却迎来了美好的一段时光。
上个月,位于广州天河的山姆会员店正式开业,这是山姆在中国市场的第33家门店。预计到2022年底,山姆在中国将有40-45家开业及在建门店。沃尔玛中国总裁及执行官朱晓静近期也对外表达了其对山姆会员店新的预期:将尝试在一、二线城市的中心区新建、或将部分具备条件的沃尔玛大卖场改造为山姆城市中心店,第一期门店预计将在明年初面世。
不仅如此,多家传统零售巨头都在试水会员制仓储店:8月13日,永辉超市在投资者互动平台的回复中表示,截至今年7月30日,永辉仓储店已开业35家;苏宁易购董秘也在投资者互动中回复称,家乐福已经在上海试点会员店,由大卖场改建而成。
会员仓储店的内核是什么?
事实上,会员制仓储式超市并非新鲜事物,山姆和麦德龙早在20年前就已在我国市场布局,但初期并不十分被消费者所接受。
在外资大卖场接连败退的2019年,Costco进入中国,开业当时的盛况一度成为热点话题,大概是从Costco身上看到了某种希望,此后,仓储店模式便开始在国内迅速扩散,山姆中国加速了扩张速度,麦德龙重拾会员制,盒马也在去年开出了第一家X会员店,而以永辉为代表的大卖场也在5月初紧跟入场。
但这里面有的是仓储店但非会员制,有的是会员制但非仓储店,还有的是仓储“半会员制”(非付费会员也可入场购买,付费会员另外享有特别权益),代表分别有永辉、家乐福、麦德龙,总之是“百花齐放”。
业内人士认为,会员制仓储式超市的重点是差异化和体验感,主要利润来自会员费,此后让顾客成为会员从而增加黏性,通过续费保持稳定的客户。因此也有专家表示,大卖场做仓储店的这波尝试能够成功,无关乎是否是仓储店,也无关乎是否是付费会员制,关键还是在于,能提供给消费者什么非来不可的价值。
近几年,跟其他国家比起来,中国的商业环境如高铁一般,飞速变化,如何抓住消费者的需求,不仅是沃尔玛,也是中国所有超市需要思考的问题。那么,在您看来,仓储会员制会是大卖场的转型方向吗?欢迎在评论区留言,发表您的意见。