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  • 包埋小苏打

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简介:

1.产品描述

包埋小苏打系列产


明富公司包埋小苏打产品,是以食用碳酸氢钠为主要原料(芯料),以食用油脂、乳化剂、 β-环状糊精等原料为包(壁)材,采用本公司独创的专利技术,经包埋工艺处理而成的系列包埋型调味产品。可广泛应用于压片糖果、烘焙、调味料等领域中,具有抗吸潮、延缓释放、避免跟其他组分提前反应等独特优势。

2、产品使用:可用于泡腾片糖果、调味品、肉制品、烘焙食品,添加量根据实际需要而定。

3、产品型号种类

 

产品型号

MF-Z8512

MF-C8512

MF-R8512

MF-Z7012

包(壁)

氢化棕榈油

β-环状糊精

乳化剂

氢化棕榈油

碳酸氢钠含量

85%

70%

目数

25-60 目不少于 95%(其他定制目数,紧贴产品型号后用括号标注

 

4、感官特性

 

感官

淡黄色至白色结晶状均匀颗粒或粉末,无

肉眼可见外来杂质或异物

滋气味

中性气味,典型碱滋味,无异味

目数

≥标示值的 95%

5、理化/营养成分

 

干燥减重% ≤1%

PH 值(1%水溶液) 7.0-8.0

氯化物(以 Cl 计),% ≤0.4

(以 As 计),mg/kg ≤1.0

铅(以 Pb 计),mg/kg ≤2.0

胺盐 通过试验

6、执行标准:产品应符合 GB 26687-2011  GB1886.2-2015 的标准相关技术指标。

7. 包装规格 纸塑复合袋或三层牛皮纸袋,25kg/袋;

8. 存储条件 阴凉、干燥、通风处避光存放,避免与有毒、异味、有色粉末物品混合存放

9.  未开封的情况下,自制造日期起保质期 24 个月。

 

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